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芋儿烧鸭子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 01:04:34 阅读：6198 来源：本站原创作者：李小冉

健康功效

八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸭子一只	芋儿1000克
植物油适量	豆瓣适量
香叶适量	八角两个
糖适量相克食物	盐适量
料酒适量	姜适量相克食物

芋儿烧鸭子的做法

1.鸭子用开水焯一下
2.准备香叶八角姜备用
3.热锅下油，放入香叶，姜，八角，豆瓣，爆香，倒入焯好的鸭子，翻炒
4.倒入切好的芋儿翻炒，再依次放入糖，盐，料酒，继续翻炒
5.将炒好的芋儿鸭子倒入高压锅内，加入少量的水
6.盖上盖子，大火烧开后转小火，小火烧几分钟关火闷几分钟
7.起锅，装盘就ok了

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